河蚌的吃法

说到贝壳类的美味，大部分朋友都会提到扇贝、生蚝、花甲、蛏子等，其实淡水类也有一种很美味的壳类食物，那就是河蚌。河蚌主要生活在淡水湖泊、池塘、河流等水底。但是吃河蚌清洗起来却需要技巧。那么河蚌怎么清洗?

农村地区有着丰富的物产资源，其中有的地区就有河蚌分布，很多农村朋友儿时都有着挖河蚌的回忆，他们通常都是等池塘水差不多放完或者干了的时候就去挖，挑准泥坑上的小洞，一挖一个准。但是没有吃过河蚌的朋友却会觉得吃河蚌很麻烦，因为他们不知道怎么处理，下面一起学习一下河蚌的处理方法。