罗汉果为葫芦科多年生滕本作物,基肥:每株(穴)种植前施8-10公斤腐熟的粪肥或麸肥或硫酸钾复合肥50-100克,钙镁磷肥100-150克。种植时注意合理密植,每亩约种120株,早春温度稳定在15℃以上,北部寒冷地区于清明节后。种植前15天开好长、宽、深各30-50厘米的种植坑,选择温暖的晴天下午种植。罗汉果为雌雄异株植物,在种植时需搭棚架块茎苗一般在出苗前完成,组培苗在长到0.5米时进行,棚高因人而定,以便于在棚下耕作为宜。配种雄株,常规薯种一般500株以下的果园按1-2%,组培苗按2-3%的比例配种雄株。 种植常规苗的果园,气温在15℃以上种薯会陆续长出新芽,如气候适宜,很快会长成幼苗。当幼苗长至15-20厘米高时,要进行疏苗,选择一根最粗壮的幼蔓作主蔓上棚结果,其余的摘除。如遇气温低于15℃,温差大,光照不足,要严防猝倒病。幼苗长至20-30厘米时,在苗旁插一根2米左右的竹(树)条,以便绑苗上棚。早春气温上升在15°C以上后,“基头”即陆续萌发抽生新梢3—5条,为了新梢长[在10—15厘米时,选留最粗壮的一条做母蔓,其余及时抹除。母蔓长高30厘米以上,插一竹枝,系段引母蔓上棚架。棚架下母蔓上所有萌发的叶芽及时动除,有利于母蔓健壮生长。 选留主蔓,培养健壮良好骨架,母蔓上棚后,宜及时摘心,促使分生4—5条健壮主蔓,向两侧伸长10—15节再摘心,促使抽生一级侧蔓2—4条。然后在15—20节处摘心,促使再抽生二级侧蔓2—3条,各侧蔓合理均匀分布于架面,形成一个自然扇形的骨架。
幼苗期应注意掌握勤施薄施的原则,以腐熟的人粪尿及猪牛粪为主,沼气水也可作为追肥。第一次追肥:组培苗种植5-7天后,可施薄肥促进植株生长,一般每星期一次,小苗长到20厘米左右时须施一次促苗肥。此后10-15天再施一次。雨季要注意排水,尤其是利用旱田或平地栽培的果园。天气干旱时要注意浇水。罗汉果为雌雄异株植物,长滩、拉江和青皮果都要人工授粉(点花)才能结果。在清晨5—7时选择发育良好含苞待放或微开的雄花,放置阴凉处备用。待雌花开放时用竹签括取花粉。然后轻轻地抹到雌花的柱头(花心)上,一般一朵雄花可授粉10—12朵雌花。