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冻蟹直接蒸还是解冻蒸
蒸螃蟹冷水蒸还是开水?
眼下正值秋天,马上就要到吃大闸蟹的最佳月份了,也就是9月到11月之间,这个时候的大闸蟹体型肥壮,蟹黄饱满,味道更加鲜美。清蒸是最常见也是最经典的大闸蟹吃法之一。清蒸大闸蟹可以保持蟹肉的嫩滑和鲜甜,同时还能尽可能地保留蟹黄的原汁原味。那么蒸螃蟹冷水蒸还是开水?
梭子蟹要冷水蒸还是开水蒸?
在享受梭子蟹的美味时,很多都喜欢清蒸的烹饪手法,因为这样能最大程度上保障梭子蟹的原汁原味。那么具体在蒸的时候,是用冷水蒸还是开水蒸?下面一起来了解下吧。
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想咨询专家现在蒸着吃的粉糯的红薯哪个品种最好吃;我吃过玛莎丽;临潼黄心板栗薯;荣城蜂蜜罐;只有荣城蜂蜜罐红薯最好吃;哪种红薯好吃价格不是太贵?
乔子英 ‧ 资深讲师、农艺师
限时免费提问
乔子英,男,1954年出生,副教授级,从事技术服务40多年,退休后,现任职于河北新世纪周天生物科技有限公司技术顾问,本科毕业于河北农业大学农学专业。
问
你好,有个问题需要请教,牛冻精解冻后不用,可以重新放入液氮罐保存吗?感谢老师
袁华兴 ‧ 国家职业兽医师
限时免费提问
袁华兴,男,30岁,国家职业兽医师,从业10余年,专科畜牧兽医专业毕业,目前在读本科动物科学专业,一直从事诊疗工作。获得过国家统一考试执业兽医师证书。
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