冬笋是什么

冬笋属于矮胖型，由于埋在土里见不到光，因而外壳颜色呈淡黄色，外皮和笋肉包裹得很紧凑，摸上去很实在，口感细腻软嫩，同时带有一点鲜甜。很多朋友爱吃冬笋，但是如果冬笋保存不当，容易变坏，腐烂，失去营养价值，甚至可能产生有害物质。下面学习几个冬笋的保存方法。

现在正值冬季，是吃冬笋的好时候，竹笋是纯天然的山珍，春夏秋冬，完全不需要人工进行培育，吸收大自然的养分在大山深处肆意蔓延，我国的竹笋品种很多，下面就来说说冬笋产地排名前十。

笋的滋味鲜美，并且含有丰富的植物蛋白和纤维素，易被人体吸收，每年冬笋和春笋上市的时候，大家都会购买尝鲜，但是很多人都分不清春笋和冬笋，同样是笋，春笋和冬笋有何不同？下面一起来了解一下。

冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素等营养物质，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。那么冬笋市场价格多少钱一斤？

说到冬笋，相信很多农民朋友都是很熟悉的，冬天不少人喜欢去竹林里挖冬笋，那么一般几月份可以挖呢？接下来就让小编来告诉各位吧。

冬笋顾名思义就是冬季上市的竹笋，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。其滋味鲜美，口感清脆，营养价值也较高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。那么冬笋价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

一般冬季所产的笋叫冬笋，人们通常所说的冬笋，惯指毛竹的冬笋，现在是冬笋新鲜上市，那么新鲜冬笋多少钱一斤?哪里的冬笋出名?一起来了解下。

现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重，但是有的时候挖冬笋是会一次挖很多的，那么冬笋可以大规模冷藏吗？新鲜冬笋有哪些保存方法？下面就跟随小编一起来了解一下。

在农村生活的朋友估计都有过挖冬笋的经历吧，通常只有有经验的人才能挖到，因为需要一些小技巧。目前冬笋的产地主要在哪里呢？怎么做好吃？下面小编就来告诉各位吧。