干姜是生姜晒干的吗

姜是大家经常用到的调味料，是药食两用的，历史悠久，我国种植广泛。姜常见的有生姜和干姜，那么生姜和干姜有什么区别？下面一起来了解下。

姜是人们日常生活中比较常见的一种调味蔬菜，其品种非常多，有的品种较为辛辣多用作配菜，有的品种比较嫩适合腌制，那么炮姜和干姜有什么区别？

干姜就是把生姜切成片，然后经过晒干或烘干而做成的加工品。相对于生姜来说，干姜的辣味要更强烈，而且温热的效果也会更明显，通常作调料味使用，也可入药，药用功效广泛。那么干姜的功效和作用有哪些？干姜和生姜的区别在哪？一起来了解下吧。

姜向来被誉为药食同源的保健品，而且也是日常厨房中必不可少的一种调味品，可见其地位的重要性。众所周知，姜可以被加工成其他的讲，比如炮姜和干姜，其中炮姜对我们身体是有很好的功效和作用的。那么具体的功效和作用体现在哪？炮姜和干姜的区别是什么？一起来了解下吧。

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生是一种很常见的调味菜，姜是很温和的一种食物，现在我们就一起来了解一下干姜的功效与作用吧。 干姜的功效与作用1. 干姜的是挖起来根茎以后再洗干净再晒干备用，干姜可以温中散寒，可以治疗脘腹冷痛，可以止呕吐和止…