荠菜是什么菜

荠菜是一种常见的野菜，它不仅美味，内含的营养价值也十分丰富，被誉为春季的“素菜之王”。然而，荠菜和另一种野菜蒲公英在外观上存在一定的相似性，那么要如何巧妙的区分荠菜和蒲公英？下面一起来了解下吧。

马上就是三月三了，很多地方的朋友都有三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，不过也有一些地方的人表示没听说过，但对于广西壮族的朋友来说，肯定不陌生，因为每年当地还有假期。下面一起来了解下2024三月三是几月几日？荠菜煮鸡蛋必须是三月三当天吃吗？

农历三月三，又称上巳节，是皇帝的诞辰。老话说得好：二月二，龙抬头，三月三，生轩辕。它和清明节一样重要，是民间传统节日，特别是广西地区，这一天要放三天假，我们都知道在三月三这天要吃荠菜煮鸡蛋，那么三月三吃鸡蛋煮荠菜有什么用？下面一起来看看。

荠菜又名护生菜、菱角菜，是眼下春季的时令野菜，其香气浓郁，味道鲜美，很多人都爱吃。那么荠菜价格多少钱一斤？一起来了解下吧

我国农村地区地大物博，有着许许多多的资源，从植物上来说，很多的中药材、山珍、野菜之类的，像荠菜和蒲公英两者都具有可食用性，但外观上却有一点类似，那么蒲公英和荠菜的区别在哪里？

荠菜又名护生菜、菱角菜，或称地菜，每年到秋末冬初的时候，野荠菜就会从地里冒出头来，这时候很多人都会到地里采摘野荠菜，那么野荠菜有几种？怎么做好吃？下面一起来了解一下。

野生荠菜，又叫荠荠菜，或者地菜，是野生蔬菜的一种，近年开始人工栽培，但产量较低，效益不高。野生荠菜属于一种上市时间很短的食材，营养价值比较高，那么野生荠菜什么时候采？有哪些品种？

荠菜很多人都吃过，一般春季食用较多，挖一些野生的荠菜做成荠菜豆腐汤，味道十分清爽。其实，10-12月份吃季节也符合时令，只是口感上没有春季的荠菜那般新鲜。那么爱吃荠菜的你知道该怎么挑荠菜吗？荠菜和芥菜有什么区别？一起来了解下吧。

在农村，估计大多数人都吃过荠菜煮鸡蛋吧，其营养丰富。现在也有人会特意种荠菜吃。荠菜的产地在哪？如何进行保存？下文小编就来告诉大家。