适宜的肥料种类及其作用: ‌有机肥‌：如土杂肥和畜禽粪便，特别是腐熟的鸡粪。这些肥料能提高土壤有机质含量，增加土壤疏松度和透气性，从而提高土壤肥力‌。 ‌氮磷钾复合肥‌：莴笋生长需要大量的氮、磷、钾元素。基肥应选择高氮高钾型氮磷钾控释肥，每亩地不少于120公斤左右，并配合大量微量元素水溶肥5公斤‌。 ‌氨基酸肥料‌：含有多种中微量元素，能刺激莴笋根系生长，提高抗病害能力‌。 ‌微生物菌肥‌：增加土壤中有益微生物数量，改善土壤微生物环境‌。 施肥方法和时间安排 ‌基肥‌：在移栽前一周左右，施入充分腐熟的农家肥5000公斤左右，氮磷钾复合肥80公斤左右，过磷酸钙50公斤左右。酸性过大的土壤可施入生石灰50公斤用于调节酸碱度。将这些肥料均匀撒在田间，然后进行犁翻土地20~25公分左右，用旋耕机旋耕后，起垄、做畦、定植‌。 ‌苗床施肥‌：选择疏松肥沃、方便排灌的沙质土壤制作苗床，施入优质有机肥每平方米12公斤左右，氮磷钾复合肥300克左右‌。 ‌追肥‌：莴笋生长期间需要进行多次追肥。越冬前追施土杂肥，促进生长并进行浅中耕松土。莲座期未封垄前，每亩追施氮磷钾复合肥35公斤左右。肉质根快速膨大期，可结合顺水冲施氨基酸水溶肥和大量元素微量元素冲施肥‌。