‌莴笋出现裂口的主要原因包括以下几种‌： ‌品种抗性不同‌：不同品种的莴笋对裂茎的抗性不同。例如，紫叶莴笋由于含水量大，产量高，较易裂口，而绿叶莴笋相对裂口较少‌。 ‌肥水供应不均匀‌：在莴笋肉质茎膨大初期，如果土壤过于干燥，茎的表皮木质化变硬，此时大量浇水施肥会导致肉质茎迅速膨大，而表皮生长缓慢，从而出现裂口‌。 ‌温度不适‌：莴笋喜冷凉气候，适宜的生长温度为白天18-22℃，夜间12-15℃。如果早春栽培莴笋时，茎膨大初期遇到长时间低温天气，之后气温突然回升，肉质茎会迅速生长膨大，但表皮生长较慢，导致裂口‌。 ‌管理不当‌：施用大量未腐熟的有机肥、氮肥过多、浇水过晚、重茬连作、采收过晚等原因均会造成莴笋裂口‌。 ‌预防莴笋裂口的措施包括‌： ‌选择适宜品种‌：在排灌条件差的地块或气温变化较大的地区，应选择含水量较低、抗裂茎能力较强的绿叶莴笋品种，如白皮莴笋、沟塔埠莴笋、圆叶莴笋‌。 ‌加强肥水管理‌：在莴笋返青前期，控制肥水管理，使叶面积扩大、充实，为茎部肥大积累营养物质。进入莲座期后，勤施肥浇水，特别注意增加速效氮肥和钾肥，但施肥要少而勤，不可过晚‌。 ‌控制好温度‌：早春栽培莴笋时，注意保温，减小肉质茎形成前期和后期的温差变化，尽量使其处在适宜的生长温度范围内‌。 ‌及时采收‌：采收时节要及时，不宜过早也不宜过迟，避免因抽苔开花使茎杆内空心‌。