茄子掐尖打杈有以下好处： 一、促进营养分配合理 茄子生长过程中，若不进行掐尖打杈，植株会不断向上生长和分枝，消耗大量养分。通过掐尖打杈，可以减少不必要的生长点，使养分集中供应到保留的果实和生长健壮的分枝上，从而提高茄子的品质和产量。例如，原本养分可能分散到多个弱小的侧枝和生长点，导致果实发育不良，而经过处理后，养分能更好地满足主要结果部位的需求，使茄子长得更大、更饱满。 二、改善通风透光条件 茄子植株生长茂盛时，枝叶交错，容易造成田间通风不良、光照不足。掐尖打杈可以去除过多的枝叶，增加植株间的空气流通，让阳光更好地照射到植株内部和下部，减少病虫害的发生。良好的通风透光环境有助于降低田间湿度，减少病菌滋生的机会，如能有效预防茄子绵疫病、灰霉病等常见病害的发生。同时，充足的光照能促进茄子进行光合作用，制造更多的有机物质，为植株生长和果实发育提供能量。 三、调节生长平衡 掐尖可以控制茄子植株的高度，防止其过度生长而倒伏。打杈则能去除那些生长势弱、结果少的侧枝，使植株的生长更加均衡。这样可以使茄子植株的整体结构更加合理，提高其抗风能力，减少因倒伏而造成的损失。