桃树需人工辅助授粉。对桃树进行人工授粉的时间要选择在无风、天气晴朗的上午进行，授粉的桃花最好在开放一半后进行，天气晴朗再加上没有风阻碍，花粉容易沾上雄蕊。人工授粉可提高座果率。