更新时间:2021年09月10日 04:00:00

浅谈提高肉牛生态养殖效益的重要措施

发布时间:2021年09月10日 04:00:00 来源:惠农网农业专家投稿 阅读量:5304
导读:现在随着肉牛养殖规模的逐渐扩大,人们对健康牛肉的追求越来越高,因此兴起了肉牛生态养殖,这种模式不仅有利于生产出质量好的牛肉,同时有利用当地的生态环境保护。把肉牛养殖与环境协调好,建立完善的肉牛生态养殖模…

现在随着肉牛养殖规模的逐渐扩大,人们对健康牛肉的追求越来越高,因此兴起了肉牛生态养殖,这种模式不仅有利于生产出质量好的牛肉,同时有利用当地的生态环境保护。把肉牛养殖与环境协调好,建立完善的肉牛生态养殖模式,做到健康养殖, 才能加快使肉牛产业发展,从而提高肉牛养殖的社会经济效益。

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1 生态养殖的定义及重要性

1.1 定义

生态养殖是利用不同的养殖生物间可以进行互补的方法, 根据自然界可循环原理, 利用不同技术与相应的管理措施, 使不同的生物在相同的空间共生, 以此保证生态环境平衡, 提高养殖效益的一种有效养殖方式。生态养殖是近年来我国大力提倡的一种养殖模式, 目的是最大限度地利用资源、减少浪费、降低成本。

1.2 肉牛生态养殖的重要性

首先, 由于养殖业与农业密不可分, 生态养殖为肉牛养殖区域的划分提供有利条件, 从而可提高其抗风险能力。其次, 可发挥养殖者的示范引领作用, 推广养殖新技术, 提高肉牛质量, 增强竞争力, 增加提高养殖者收入。最后, 肉牛生态养殖是时代的需要, 现阶段我国畜牧业处在粗放型阶段, 要想使结构合理, 效益达到最大化, 必须使畜牧业从粗放型转变成集约型, 形成开放、多元化的市场。

2 提高肉牛生态养殖效益的重要措施

肉牛生态养殖除做好日常管理措施外, 还应结合生态养殖的特点重点采取以下措施, 以提高其养殖效益。

2.1 选择优良的肉牛品种

根据当地的地理特征、气候、环境资源、市场需求等条件, 综合分析各品种的适应性、生产力等特点, 选择最合适的优良品种, 如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等, 或选择这些优良肉牛品种作父本, 采取人工授精方式, 以当地母牛为母体进行杂交孕育肉牛。

2.2 采用发酵床养殖肉牛

发酵床是结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养殖方法, 有效解决了传统养殖造成的环境污染问题。因此, 有条件的地方最好采取发酵床养殖肉牛。发酵床的制作管理方法是把秸秆粉或者干锯末铺在牛舍地面上, 铺设厚度大约为10cm, 垫料中需要添加活力发酵床复合菌等微生物, 每月定期进行喷洒补充, 一季度或者半年进行1次清理工作, 再循环以上步骤。发酵中大量水被挥发, 能够保证肉牛产生的粪便水不会外流, 从而避免环境污染。经过清理的牛粪经过再发酵会产生生物菌肥, 保持牛舍空气清新。

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2.3 改善饲料营养

在肉牛饲料中添加益生菌并与其他草料混合, 能让牛场产生的臭味大大减少, 有利于肉牛健康生长, 并提高牛肉质量。如青贮饲料利用EM青贮饲料专用发酵剂、大于200g的红糖1包放入50kg水中, 3h后用水稀释1~2倍即可喷入2t秸秆青贮饲料中, 发酵时间2周以上为宜。这样有利于加快发酵速度, 增加分解秸秆纤维的能力, 保证适口性, 提高消化吸收率。每次喂食饲料时拌适量食盐, 其效果更佳。

用复合酶产品降解秸秆类、糟渣类饲料, 提高饲料营养, 加快消化吸收, 增加适口性, 同时能抑制氨气产生。经过处理的饲料加入玉米等饲喂肉牛, 不仅可以使饲料成本降低, 提高经济效益, 从而在一定程度降低整个养殖成本。

2.4 合理种植优质牧草

优质牧草不仅有很高的营养价值, 而且其利用方式也较多, 因此, 种植优质牧草不仅是响应国家号召退耕还林创建生态文明的需求, 更是我国发展集约化高效草地的需求, 同时也是保证我国肉牛养殖业发展的需求。适宜饲喂肉牛的牧草品种有杂交狼尾草、苏丹草、多花黑麦草、紫花苜蓿、串叶松香草、菊苣等。禾本科牧草在肉牛饲养中的比例可达日粮的70%~80%, 豆科牧草可占日粮的20%~30%。

在饲喂牧草时最好结合使用益生菌, 因为益生菌不仅能改善肉牛的肠胃吸收、降低肠道疾病发生, 更能抑制养殖场臭气等, 使养殖环境得到大幅度改善。

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3 小结

肉牛生态养殖有利于越冬时牛舍温度正常, 提高饲料利用率, 降低发病率, 促进速度生长;整体改善了所在区域内生存环境, 水污染、大气污染都柱逐渐减少, 避免了秸秆作为燃料的现象。形成的沼肥不只是高质量的有机肥, 还使无用残留大大减少, 使土壤团粒的结构得到有效改善, 在提升农作物产量的同时还使生态环境得到良性循环。

肉牛生态养殖改善了人们的生活环境, 降低肉牛疾病发病率, 开辟出新能源。生态养殖的充分发挥对有利于我国社会、经济、生态, 国家相关部门应该做好引导鼓励工作, 大力发展肉牛产业, 积极将生态养殖与环境相结合, 使我国畜牧业向生态环境友好型转变。

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