土豆生长缓慢的原因及解决方法
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土豆,别称马铃薯,是一种多功能的作物,既可作蔬菜烹饪,也能作为粮食食用。它们与红薯类似,都是地下生长的作物。土豆的生长周期相对较短,且具有较高的产量,这使得它在中国的多个地区都得到了广泛的种植。然而,农户在种植过程中可能会面临一些挑战,这些因素可能会对土豆的产量造成负面影响。实际上,种植土豆并不难,关键在于掌握正确的方法。只要采用合适的技术,你的土豆作物也能实现优质和丰富的产出。
一、确定种植时间
土豆偏好凉爽的气候,不耐炎热。土豆的发芽和生长需要一定的温度条件:种子在6-8°C以上的温度开始发芽。13-18°C的土温最适宜种子出苗。地上茎叶在16-22°C的温度下生长最为旺盛。地下块茎在16-28°C的环境中膨大最快。
若播种后土壤温度长时间低于5-10°C,可能导致种子腐烂、不发芽或不出苗。生长期内长时间处于10°C以下或25°C以上的环境会使茎叶生长受阻。地下块茎膨大期若长时间处于20°C以上,膨大速度会减慢,30°C以上可能停止生长。
土豆的种植时间一般集中在春季2-5月。气候温暖的地区可在2-3月播种,东北等寒冷地区则需等到4-5月。播种时间应根据当地春季的回温情况,通常在土壤温度稳定在6-8°C以上,且气温稳定在13-15°C以上时进行。
二、选择适宜的种植地
土豆的根系较浅,对土壤环境的要求较高。理想的土壤应肥沃、疏松、排水良好,并具备保水保肥能力。这样的土壤条件有利于土豆植株的生长和块茎的膨大,进而提高产量和品质。
选择种植地时,应优先考虑土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土。土壤pH值宜在5.5-6.0的微酸性范围内,这有助于土豆的快速发芽、整齐出苗和根系发展,使收获的土豆个头大、表皮干净、口感好。
应避免在酸性或碱性强、肥力贫瘠、粘重、沙性大或易积水的土壤中种植土豆,这些条件会导致土豆生长不良,影响产量和品质。
在沙性大的土壤中种植土豆时,由于水分和养分易流失,需多施腐熟农家肥和化肥,并加强灌溉管理。在粘重土壤中种植时,应采取高垄种植,多施有机肥提高土壤通透性,并注意排水和中耕松土。在酸性或碱性过大的土壤中,土豆易受病虫害影响,应避免种植。
选定种植地后,建议在播种前15-20天进行土壤深翻,深度约25-30厘米,并晾晒土壤,为土豆创造良好的生长环境。通过这些精细的种植管理措施,可以有效提升土豆的种植效果。
三、选择高质量的土豆种
土豆播种时使用的种子质量直接影响发芽时间和出苗的整齐度。劣质的薯种可能导致发芽和出苗不良。
选择土豆种时,应考虑以下因素:根据播种季节、当地气候、播种时间、管理方式及市场需求选择适宜的品种。例如,早春播种应选择耐低温品种,淀粉加工用途应选择淀粉含量高的品种。
选择适应性强、抗病性好、抗逆性强、发芽率高的品种。挑选外形饱满、表皮光滑、大小一致,无病斑、虫害、霉变的薯种。避免选择干瘪、霉变、开裂、畸形或表皮暗淡、脐部发黑、芽眼坏死的薯种,以及经历过冻害、水淹、病害或品种退化的薯种。
四、播种前的晾晒杀菌
土豆播种前晒种的目的是:增强薯种活性,促进快速发芽和整齐出苗。减少病害发生率,灭杀薯种表面残留的病菌。
晒种操作:播种前10至15天取出薯种。选择连续晴天,将薯种摊放在纸箱、草席或化肥袋上,厚度约10至15厘米。每天上午摊晒,下午收堆,并在晒种过程中翻动2至3次,确保均匀晾晒。连续晾晒2至3天。
五、薯种大小对出苗和产量的影响
购买或自备的薯种可能存在大小不一的情况。薯种的大小会影响发芽速度、出苗质量和后期生长,进而影响产量。太小的薯种养分不足,可能导致幼苗生长弱;过大的薯种虽养分充足,但会增加用种量。
理想的薯种重量为30至40克,这样的薯种既能保证生长和产量,又能节约成本。播种前1至2天切块,避免水分流失。对于较大的薯种,应先切块再播种。切块时应保证每个小薯块重30至40克,至少带有一个健壮芽,最大重量不超过40至50克。
六、催芽方法
第一种催芽法:细沙催芽
挑选并晾晒好的土豆薯种,将其埋入事先准备好的湿润细沙中。催芽期间,维持沙土的持续湿润和温度在16-20°C。大约一周时间,当大部分薯种的幼芽长度达到0.6-0.8厘米时,即可进行切块并播种。
第二种催芽方法:层积催芽
在室内地面铺上一层约10厘米厚的湿润沙子。按照一层薯种、一层湿沙的方式堆叠,形成层积结构。保持催芽环境的温度在16-20°C,湿度在80-85%。一周左右,当薯种上大部分幼芽长度达到0.6-0.8厘米时,即可切块播种。
催芽过程中的注意事项:不宜过长或过短。时间过长可能导致幼芽过肥,容易在播种时折断;时间过短则幼芽细弱,影响出苗时间。温湿度过高可能导致薯种腐烂或幼芽细弱。温湿度过低则可能延长幼芽生长时间,推迟播种期。
切块时注意事项:使用高浓度酒精或高锰酸钾对切割工具进行消毒,防止病害传播。去除薯块上的尾芽、侧芽和小弱芽,促进出苗整齐健壮。
七、播种密度和深度
播种密度:对于采取大小行模式播种的土豆,推荐密度为大行70-80厘米、小行20-25厘米、株距30-35厘米。对于等行距模式播种,建议行距和株距均控制在60-70厘米和20-25厘米。每亩土豆的适宜苗株数量约为4000-5000株。土壤肥水条件优越、早熟品种或株形低矮的品种可适度密植;相反,土壤条件较差、晚熟品种或株形高大的品种则应适度稀植。
播种深度:土豆播种的推荐深度为10-12厘米,并在播种后覆盖2-3厘米的薄土。春季播种、早熟品种或雨水较多的地区,应适当浅播以利于出苗。秋季播种、晚熟品种或干旱少雨的地区,宜适当深播,以减少干旱对出苗的影响。
注意事项:播种密度需根据土壤肥力、品种特性和气候条件综合考虑,以达到最佳的光合作用和生长效果。播种深度要考虑到土壤的排水能力和保水性,避免过深或过浅播种导致的出苗不齐或病害问题。
八、播种方法
采用起垄覆膜的种植模式播种土豆,相比传统的露地平畦播种,具有多方面的优势:起垄覆膜有助于提高产量,因为这种模式下的土豆发芽和出苗速度更快。苗株的生长势态更加旺盛,成熟期提前,能够更早上市。土豆的膨大速度加快,个头增大,表皮更加干净光滑,口感和品质得到提升。
在播种土豆之前,应先浇透底水,确保水分完全渗透到土壤中,为土豆提供良好的发芽条件。
种芽向上播种:这种方式有助于土豆根系深入土壤,增强抗旱能力,促进早期生长和土豆个头的增大。但这种方法可能会导致发芽出苗时间稍晚,土豆数量略有减少。
种芽向下播种:这种方法可以使土豆出苗时间稍早,根系发展得更粗短,从而增加土豆的数量。不过,这种方法的缺点是虽然土豆数量增多,但单个土豆的个头可能会略小。
九、及时破膜放苗
对于采用覆膜技术种植的土豆,当幼苗出土并长出1至2片真叶,或者当幼苗顶起地膜时,必须及时进行破膜放苗的操作,以避免高温对幼苗造成伤害。
破膜放苗应选择在对幼苗影响最小的时段进行:晴天时,选择上午10点前或傍晚4点后,这两个时段光照较弱,温度适中,有利于减少幼苗受到的光照和温度冲击。若遇到阴天,可以在全天任何时间进行破膜放苗,因为阴天的光照和温度变化较小,对幼苗的影响也相对较小。
操作注意事项:在破膜时要小心操作,避免损伤幼苗。破膜后,要密切观察幼苗的生长状况,确保其适应外部环境并健康成长。
十、施肥管理
底肥施用:土豆种植前的底肥以有机肥或农家肥为主,结合整地施入,以提供全面的养分基础。建议每亩施用3000至5000斤腐熟农家肥,配合氮磷钾比例为12-15-18的硫基复合肥30至40公斤,以及20至25公斤过磷酸钙。
苗期追肥:出苗后,以氮肥为主进行追肥,促进幼苗生长。可使用磷酸二氢钾、芸苔素内酯和硫酸镁进行叶面喷施,以补充必要的营养元素。
显蕾期追肥:显蕾后,以钾肥为主进行追肥,促进土豆块茎的形成和膨大。每亩施用氮磷钾比例为13-10-20的硫基复合肥15至20公斤,并进行覆土追肥。同时,叶面喷施磷酸二氢钾、螯合钙和硼肥,以补充中微量元素。
盛花期至谢花后追肥:在盛花期至谢花后,每亩使用5公斤氮磷钾比例为18-6-35的大量元素水溶肥随水冲施。谢花后,叶面喷施磷酸二氢钾、螯合铁、硼肥和芸苔素内酯,以增强植株的抗病能力和促进块茎生长。
膨大期追肥:地下茎块膨大期,根据土豆的长势情况,灵活决定是否需要再次追肥。如果需要,建议使用硫酸钾肥,每亩追施10至15公斤。
覆膜种植的施肥调整:对于覆膜种植的土豆,如果无法进行覆土追肥,可以采取随水冲施或滴灌的方式进行追肥,确保养分的有效供给。
十一、浇水管理
1、播种后至显蕾前的水分控制:
在播种前已经浇透底水的情况下,只要土壤不干旱,土豆从出苗到显蕾开花前不需要频繁大量浇水。适当控水蹲苗有利于土豆的高产。如果发现有苗株在中午出现萎焉,可以在早晨或傍晚喷淋少量水或使用稀薄的粪尿水,以温和地增加水分供应。
2、开花后的水分供应
土豆开花后,地下茎块开始膨大,此时应开始正式浇水。根据天气和土壤湿度,每隔7至10天浇一次小水,直至收获前10天左右停止。这样做可以满足茎块快速膨大期对水分的需求,同时在收获前适度浇水有助于增加土豆的重量和改善品质,预防因水分吸收过多而导致的裂薯或烂薯问题。
3、生长期内的土壤湿度维持
土豆生长期间,维持土壤70-75%的湿度是最理想的。特别是在地下茎块膨大期,要避免土壤湿度的剧烈变化,以防土豆开裂或腐烂。
十二、分次培土促进高产
土豆的培土通常需要分三次进行:
第一次培土:在齐苗后进行,此次培土要深,以促进根系发展。
第二次培土:在发棵期到显蕾期,此次培土要浅,避免损伤植株。
第三次培土:在地下茎块开始膨大期,此次培土要轻,称为“轻刮脸”。 培土的目的是防止土豆地下茎块露出地面,如发现露出应及时覆土。
十三、显蕾期的适时控旺
土豆茎叶生长过旺会影响地下茎块的发育和产量。在雨水多、植株易旺长的季节,应根据植株长势及时采取措施控制旺长。
控旺的最佳时机:土豆开始显蕾的生长转化临界期。植株高度达到40厘米左右。茎叶开始封垄或零星显蕾时。
药物控旺:可使用多效唑、烯效唑、矮壮素、助壮素等植物生长调节剂进行喷施。首次喷施后10至15天,如植株长势仍旺,可再次喷施,通常两次喷施即可有效控制旺长。
钾肥的使用注意事项:土豆是喜钾作物,适量增补钾肥有助于高产优收。但钾肥的选择有讲究:应使用硫酸钾,避免使用氯化钾。氯化钾中的氯离子可能会抑制土豆地下茎块中淀粉的合成与积累,影响土豆的品质和口感。
以上就是土豆的种植技术和管理技巧要点介绍,大家在种植土豆时可以结合实际情况充分考虑这些要点,以确保丰收。
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