葡萄种植与管理全套技术

葡萄是很多朋友爱吃的一种水果，种植的果农朋友也多，但其实想种植除高品质高产量的葡萄还是不容易的，葡萄生长过程中对温度、气候、雨水的要求都非常高，下面学习一篇葡萄种植与管理全套技术。

1、栽种时间

春季种植葡萄苗时，3月份较为适宜，露天种植需搭建棚架以抵御风雨。若选择秋季种植，则在7月中旬至8月进行，时间较长于春季。秋季种植的葡萄苗结果较早，大约在第二年就能大面积结果。通常，葡萄苗种植后需2-3年才能结果，不同品种间存在差异。

2、栽植技巧

在栽植前，应对苗木进行适当修剪，去除枯枝，保留3个或以上嫩芽，将过长的侧根剪短，保留根部约15厘米。修剪后，将苗木在清水中浸泡一天，或用腐熟的农家肥与水混合的液体浸泡。浸泡有助于苗木在运输过程中长时间缺水后迅速补充水分，更快适应环境，提高成活率。

栽植时挖穴，每隔0.5米挖一个30厘米深的浅穴。将修剪和浸泡后的苗木放入定植穴中，根系向四周展开，摆放在圆形土堆上，避免圈根，使根系与土壤紧密结合。然后回填四周表土，一边回填一边踩实根系周围的土壤。嫁接苗覆土至嫁接口下部1厘米处，扦插苗以跟颈部与栽植沟面平齐。栽植后充分浇水，待水渗透后再覆土，避免根系外露。定植时不要在定植穴内放入农家肥或化学肥料，以防烧苗。

种植后，使用黑色地膜覆盖，以保持土壤肥力，防止水分流失，抑制杂草生长，维持地面温度，加速葡萄生长。在干旱地区，栽植后用沙壤土培土至超过最上一个芽眼2厘米的高度，以防芽眼抽干。隔5天再浇水一次，以确保苗木成活。最好采用地膜覆盖，有利于提高地温和保墒，促进根系生长。

葡萄苗出土后，开始追肥。果苗期主要施氮肥，以促进根部生长，修复根部损伤，使植株定型。施肥后要及时浇水，保持水土湿润。生长后期要减少浇水量和次数，并注意雨季排水。

葡萄树苗容易受到黑痘病和白腐病的影响，后期易受霜霉病侵害。发芽前交替喷洒石硫合剂，共喷6-7次。苗木长至8片叶时，喷一次除菌灵。同时，定期清理果园，剪除病枝、病果，降低病害发生。

3、修剪与定枝

苗木定植后，抹芽、定枝和摘心工作至关重要。当芽眼萌发后，嫁接苗应迅速抹除嫁接口以下部位的萌发芽，以防止萌蘖生长消耗养分，影响接穗芽眼的萌发和新梢生长。当苗木长到20厘米高时，根据栽植密度和整形要求进行定枝和疏枝，抹除多余枝桠，保留强壮枝桠，使养分集中供给有利于植株生长。

4、施肥

早期丰产栽培技术的关键在于肥水管理。当新梢长至30~35厘米时，距离苗木30厘米处环状开沟，追施氮肥（尿素）每667平方米15~20千克。施肥后立即浇水，浇水后及时松土。由于定植苗木根系较小，吸收营养元素的能力有限，因此要勤施薄肥，每年2~3次即可。追肥时间间隔20~30天，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。随着苗木生长，开沟位置要适当外移，并根据苗木生长情况适当调整施肥量。施肥后要及时浇水、松土和中耕除草。

5、搭架

当苗木长出10~12片叶子(卷须开始出现)时，开始绑枝，随着苗木生长不断进行绑扎。

6、摘心

苗木长到1米高时，进行主梢摘心和副梢处理。首先抹除距离地面30厘米以下的副梢，其上副梢一般留1~2片叶子反复摘心，较粗壮的副梢可留4~5片叶子反复摘心以控制生长。当主梢长度达到1.5米时再次摘心。在北京地区，管理良好的苗木在9月上旬可长至约2米高，还需进行最后一次主梢摘心。通过多次反复摘心，有助于促进苗木加粗、枝条木质化和花芽分化。

7、病虫害防治

主要虫害包括绿盲蝽、葡萄瘿螨（毛毡病）、金龟子;主要病害有黑痘病、白腐病、炭疽病、白粉病和霜霉病。要根据病虫害的发生规律，适时、针对性地使用药剂，并科学使用各种化学药剂。

8、冬季修剪

冬季修剪时，在充分成熟且直径在0.8~1厘米的部位进行剪截（结合整形要求决定剪留长度）。主梢上抽发的副梢粗度达到0.5厘米时，可留1~2个芽短截，作为来年的结果母枝。清除落叶、枯枝和杂草，并结合冬季修剪剪除带病菌的枝条。

综上就是葡萄种植管理的要点介绍，具体到不同地区以及不同品种其种植方案肯定是会有区别的，建议大家结合实际情况参考。

关于葡萄种植与管理全套技术的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。