冬天空心菜种植方法和技术

如今，种植反季节蔬菜可以获得较高的利润，因此许多农户会在冬季种植一些蔬菜，其中包括空心菜。那么，在冬季如何安全越冬和种植空心菜呢？

1、种植季节

大棚种植可以实现全年生产和供应。为了获得更高的经济效益，应该选择在10至12月进行播种，然后在12月到次年3月上市。

2、整地施肥

空心菜生长迅速，分枝能力强，需要充足的肥料和水分。在种植时，应当施足基础肥料，一般每亩施用1500-2000公斤腐熟有机肥和100公斤草木灰，将其充分与土壤混合，形成20厘米高、130-150厘米宽的畦（包沟）。

3、浸种催芽

由于空心菜种子的种皮较厚且坚硬，直接播种会因温度低而导致发芽缓慢，甚至在长时间低温阴雨天气中可能导致种子腐烂。因此，建议先进行浸种催芽。可使用温水（约30℃）浸泡种子18-20小时，然后用纱布包好，放置在30℃左右的环境中催芽。当50%-60%的种子露白时即可进行播种。

4、播种方法

空心菜可以进行撒播或者条播。每亩播种量为15-20公斤。撒播后，覆盖约1厘米厚的细土;而条播则是在畦面上每隔15厘米挖一条2-3厘米深的浅沟，将种子均匀撒入，再次覆盖细土。之后用遮阳网覆盖畦面，浇水，待幼苗出土后即可揭开遮阳网。

6、大棚管理

温湿度管理：冬季大棚种植时，气温低，湿度高，对喜温植物的生长不利。播种后，应加强通风排湿，在阳光充足、温度较高时，避免大棚内温度过高，防止植株发生病害。同时，需注意控制大棚内的相对湿度，避免达到100%，可及时揭开大棚薄膜进行通风透气。

肥水管理：空心菜需要多次追肥才能提高产量。除了施足基肥外，还需要定期追肥。幼苗期可使用10%-15%稀释的人粪尿淋施，采收期每次采收后也需要追肥。并且需要经常浇水以保持土壤湿润。

7、病虫害防治

大棚种植空心菜容易受到猝倒病和茎腐病的影响，可以通过降湿和使用特定喷雾剂进行防治。主要虫害包括螨类和红蜘蛛，可使用特定药剂进行防治。

8、采收

一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。

以上是关于冬季塑料大棚空心菜种植技术的介绍，冬季种植空心菜一把多采用大棚模式，实现反季节栽培。

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