八角的种植条件及技术

八角主要用于调味，常见于各种美食中，可增进食欲。对于热爱美食的朋友来说，对八角肯定非常熟悉。现在，八角的使用范围比以前更广泛，因此八角的种植也越来越普遍。下面一起学习一篇八角的种植条件及技术。

一、种植条件

1、温度

八角树生长需要适宜的温度范围在20-30℃之间，最冷的日平均气温要在10℃以上，最热的平均气温在25-28℃之间。年积温需达到6000度以上，无霜期需要在315天以上。短暂的轻霜期对植株的生长没有太大的影响。

2、日照

八角属于热带和南亚热带的耐阴植物，但不同的树龄对光照的要求有所差异。幼树喜欢阴凉环境，而成年树则更喜欢单位照射。如果光照不足，成年树可能会导致开花结实不良。因此，在幼苗期，植株不能直接暴露在强烈的阳光下，需要提供遮荫，至少遮荫10个月时间。八角树定植3年后，需要充足的光照。因此，在定植时需要控制适当的密度，以满足成林树木对光照的需求。

3、土壤

八角喜欢生长在土壤深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的偏酸性壤土或砂壤土中。碱性土壤不利于八角的生长，最适宜的土壤PH值为5.0-5.5。

4、湿度

八角树喜欢生长在湿润的山区气候环境下，年降雨量需要在1200-2000毫米之间，并且要分布均匀。空气相对湿度要保持在80%以上。

5、地形

八角适应的地形因地域而异，从云南和广西两个省份来看，差异较大。从海拔来看，适宜八角树生长的海拔范围在500-1600米之间。此外，根据坡度来看，坡顶的八角生长不良，相对较平坦的中下坡位更适合生长。向阳坡的八角由于光照充足，生长良好且不易受病害侵袭，而阴坡的八角容易出现病害，不如向阳坡适宜。15-25度的坡度对八角的生长有利。

二、种植技术

1、选地

八角适宜生长在温暖潮湿的环境中，对风、旱和涝都有一定的抵抗力，喜欢阴凉湿润的环境。因此，在选择种植地时，最好选择海拔较高（500-800米）、气候温暖且避风的丘陵地或山林地。同时，由于八角苗期对强光照射敏感，主侧根生长浅（约50厘米），所以应选择土层深厚且肥沃、土质疏松透气且有遮阳物的地块进行种植。对于复种的缓坡地或山脚地，最好选择种植芋头、红薯或豆科作物。需要特别注意的是，八角的枝条比较脆弱，在经常有大风的地方种植容易发生折断枝条的情况。

2、整地

在播种前，需要清理种植地内的低矮树木、灌木、树根、乱石和杂草等杂物。然后对地块进行30厘米左右的深翻细耙处理，并施足基肥。基肥的配比为每亩2000-2500公斤腐熟有机肥料、300-400公斤人粪尿和50-80公斤过磷酸钙。在施肥时，需要将肥料与土壤充分混合后均匀施入地内，然后整平做好畦。

3、种子催芽

八角种子具有较厚的种皮和油性，为了确保播种后早期萌芽和苗木的整齐出苗，特别是在寒冻天气较多或播种时间较晚的地区，最好对种子进行催芽处理。经过催芽处理的种子一般在一周左右就能发芽，而未经催芽处理的种子通常需要15天左右才能发芽。

常用的催芽方法是湿沙催芽法。将八角种子与细河沙按1：10的比例混合均匀，加适量清水使其湿润程度以握沙成团松手即散为宜。然后将种子和细沙混合物放入容器中，保持温湿环境进行催芽。当60%以上的种子露白时，即可进行播种。

4、播种时间

通常情况下，八角适宜在12月到来年1月之间播种。但对于有春寒霜冻的地区，可以适当推迟播种时间，等到2-3月份寒冻结束且温度稳定在12-15摄氏度以上时再进行催芽和播种。

5、播种方法

在八角苗床管理中，可采用每条畦宽1米、高度15-20厘米的比例。按照3-4厘米深、行距15-20厘米、株距2-3厘米的方式进行条状点播。每亩播种量大约为7公斤左右。播种均匀后，可以撒上一层厚度为1.5-2厘米的细薄土壤（最好使用草木灰拌土），然后浇水保湿。为了防止山坡上雨水冲刷种子和幼苗，最好在撒土后再覆盖一层碎秸秆、稻草或薄膜。这样可以提高苗床的保温和保湿性能，同时避免种苗被雨水冲刷出土。

6、田间管理

在八角林地管理方面，需要注意以下几个方面：中耕除草、遮阴保湿、整枝修剪和病虫害防治。

在八角的生长期间，特别是在1-6年的幼树阶段，需要经常进行中耕除草。这不仅可以使土壤疏松，提高林地的保水性、保肥性和保墒性，还能减少杂草与八角争夺营养的情况。一般来说，中耕除草可以在1-3月份和5-8月份各进行一次，最好将土壤松土深度控制在3-5公分。

在八角的整枝修剪方面，需要区分幼树和成树的修剪方法。对于幼树，主要目的是塑造树形，促进发枝。当幼树长到1.5-2米高时，可以进行打顶摘心的修剪（最好在晴天进行），这样可以使树木矮化，并促进新枝的生长。此外，还需要从枝基部清理掉病虫害枝、干枯枝、密生枝、交叉枝、瘦弱枝、徒长枝以及影响树形的枝条。每株保留3-4层枝，每层保留3-4个主枝即可。

对于成树的管理，需要重点疏除少果枝、内膛枝、徒长干枝、病虫枝、病残老弱枝以及干枯枝。对于枝条稀疏、外围枝和树冠中上部的枝条，可以进行轻疏轻剪。修剪完成后，需要将林地内的残枝枯叶、杂草等进行清理，并将其移出林外进行焚烧或深埋处理。同时，还需对林地进行全园喷药消毒杀菌处理，确保八角树的健康生长。

此外，八角喜欢生长在弱光湿润的环境中。特别是在八角幼苗期，需要注意遮阴和避免阳光直射。在八角定植后的前三年内，可以在林园地的开阔处间作一些低矮的农作物或绿肥，例如辣椒、豆类、甘薯、花生以及苜蓿、紫云英、三叶草等绿肥植物。这样做既能覆盖裸露的土壤表面，减少水分的蒸发和养分土壤的流失，同时还可以利用豆类等作物的根系固氮能力，提高土壤肥力。此外，园林周边的杂树杂木、灌木草丛等也可以为八角树提供遮阴和保持湿润。

在八角的病虫害管理方面，需要重点防治炭疽病、烟煤病、轮纹病、褐斑病、叶甲、吊丝虫、八角尺蠖、蚧壳虫和象鼻虫等。一旦发现这些病虫害，应及时采取初期防治措施。

综上，八角树是南方地区的重要经济和生态林木之一，具有广泛的应用价值和良好的种植前景。因此，在八角树的种植地区，它对于经济发展的作用至关重要。

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