什么时间种白菜最好？

白菜是冬季最主要的蔬菜之一，尤其在北方地区家家户户都会种植。现在已经是8月下旬，一些寒冷地区早已完成了播种。那么，什么时间种植白菜最为适宜呢？

什么时间种白菜最好？

不同地区有不同的白菜种植时间，通常会有一些农谚来指导，比如东北地区的"头伏萝卜，二伏菜"，华北地区的"立秋种白菜"。这意味着北方地区的白菜种植时间通常从7月下旬一直持续到8月中旬，而长江流域的时间则在8月中下旬，浙江地区可以推迟到9月上旬，而两广、云南等华南地区的白菜种植时间则从9月到11月都可以。不过，除了华南地区以外，其他地区的种植时间都非常仓促。

一般来说，东北地区的最佳白菜种植时间是7月20号到7月28号。华北地区则是在立秋头三天到立秋后三天。长江以南各地的种植时间需要根据当地实际情况来决定。即使是同一个省份内部，不同地区的种植时间也可能有所不同。具体的播种时间应该根据当地过去的种植经验来确定。如果错过了最佳播种时间，就很难让白菜包心。例如，在北方地区，早种三天就能够获得紧实的包心，而晚种三天即使进行了大量的施肥，也无法获得好的品质。

白菜生长条件

1.水分条件

白菜对水分的要求较高，吸水量大，并且在不同的生长阶段对水分的需求也有所不同。在发芽期和幼苗期，对水分的需求并不多，但土壤的相对湿度不应低于10%，否则会影响种子的发芽和幼苗的生长。在莲座期，白菜需要较多的水分，土壤应保持适度的湿润，同时进行适当的疏松处理，中耕蹲苗以及表土保持疏松干燥，而下层土壤应保持一定的水分状态。在结球期，白菜生长迅速，这是生长最旺盛的阶段，也是需水量最大的时期。因此，为了满足叶球的快速生长需求，田间土壤应保持湿润，20cm深处的土壤含水量不应低于20%。这样可以确保产量和品质。

2.温度条件

白菜的生育期较长，不同生长阶段对温度的要求也有所差异。白菜适宜生长的温度范围在5℃至25℃之间，平均适宜生长温度为（17±5）℃。当温度低于5℃时，白菜的生长会受到阻碍;当温度高于25℃时，容易导致生长不良;10℃以下的温度下，生长速度较慢。

3.肥料需求

白菜喜欢施肥，生育期长，吸收养分量大，产量高，因此在整个生长期内需要施肥较多。根据试验结果显示，每1000公斤的白菜约吸收氮素1.8~2.6公斤、磷素0.8~1.2公斤、钾素3.2~3.7公斤。在大白菜的生长过程中，对钾元素的吸收量最多，其次是氮元素，还需要适量的钙、磷、镁、硼等其他元素。

总的来说，白菜被誉为“蔬菜之王”，其原产地是中国，它属于十字花科的一种草本植物，在我国各地都有广泛的种植。白菜是餐桌上常见的蔬菜之一，它富含丰富的营养物质。而白菜播种时间各地区视为具体气候条件和品种来定。

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