丝瓜发苦是什么原因？如何解决好？

丝瓜是我们生活中常见的瓜类蔬菜，市场需求量很大，种植前景良好。而且丝瓜种植简便，丰产性好，适宜当下秋季栽培，但不少农户发现自家的种的丝瓜经常出现发苦的问题，那么是什么原因导致的？如何解决好？一起来了解下吧。

丝瓜发苦的主要原因

1、品种问题

丝瓜的苦味物质会受基因控制而遗传，由于品种的不同，丝瓜苦味的显性基因则有强有弱，所以丝瓜果实就有的苦，有的不苦。

2、光照不足

如果丝瓜在生长的过程中长期处在阴雨天气或者阴凉地方，那么丝瓜会因为光照不足，光合作用不足，养分供应不足加重丝瓜的苦味。

3、温度不当

温度过高的时候，丝瓜的光合作用就会减少，呼吸作用加速，导致丝瓜果实干物质积累不足产生苦味；而温度过低时又会因为丝瓜水肥吸收受限，而最终导致丝瓜发苦。

4、田间管理不当

如长期重茬种植、种植密度过大、田间郁闭、根系受伤、交叉授粉、病虫害侵害等，都会导致苦味丝瓜的出现。

丝瓜发苦的解决方法

1、品种选择

因地制宜的选择苦味发生率低或者无苦味的丝瓜品种，如白玉丝瓜、翠绿王丝瓜、绿胜2号丝瓜等。

2、温度调节

高温时节，可以通过叶片喷水来降低田间的温度，低温的情况下，可以采取大棚保温的形式，或者覆盖秸秆、稻草的形式进行保温防护。

3、加强管理

种植时一定要注意合理灌溉，改善生长环境，增强通风透光，促进光合作用。同时加强肥水管理，做到合理施肥，减少养分无效消耗，集中供给丝瓜果实发育，不仅可增强植株的抗病性，还能有效避免苦味丝瓜的发生。

4、科学种植

采用高畦覆膜的栽种方法，避免重茬种植，种植时注意保持合理种植密度，以改善田间透风透光环境，是减少苦味丝瓜的有效方法。

总的来说，种植丝瓜的时候，出现丝瓜发苦的现象，多半可以考虑品种、光照、温度、管理等方面的因素，然后对症解决好即可。

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