香菜种子最快发芽的方法

香菜别名芫荽，是常吃的一种蔬菜，具有独特的香味，常用于做凉拌菜作料或者羹汤的提味蔬菜，很多地区有种，但是很多人反映香菜种植出苗慢，下面一起来了解香菜种子最快发芽的方法。

1、新种

种植香菜时，禁止使用3年以上的种子，要选择当年的新种，或者是前一年的种子，香菜种子的寿命一般是3年，储藏时间越长，发芽势和发芽率逐渐降低。别陈种的方法很简单，当年新种香味浓厚，陈种的气味逐渐变淡。

2、成熟种子

要选择完全成熟的种子，因为香菜单株陆续开花，种子成熟度不一致，导致出苗不整齐和大小不一致。所以，要经过风选和水选两种方式淘汰掉瘪粒、病粒、虫粒和其他杂质，才能提高出苗率。

3、破壳

香菜的外边包裹着一层坚硬的外壳，导致它的出苗相对来说比较困难，因此要进行破壳处理。在种植香菜之前，要把香菜的种子用擀面棒擀一下，或者用酒瓶压一下也是可以。这样可以将香菜种子一分为二，露出里面黑黑的种子，这样有利于种子更加快速地发芽。

4、浸种

破壳的种子在不同温度下，吸收水分的速度是不一样的，一般情况下在20-25℃环境下浸种12-24小时，30-35度环境下6-8小时，15度左右浸种24小时左右。具体的浸种时间以种子吸足水分为宜，浸种时间超过12小时以后需要换水。

5、催芽

高温季节播种香菜，需要将吸足水分的种子放在冰箱的冷藏室放置7天，利用低温打破种子休眠，然后将种子放在20-25℃的环境下进行催芽。可以将香菜种子放在纱布里面，悬挂在深水井距离水面10厘米处，每天放进井水里清洗2次，利用深水井的低温进行催芽，5-7天即可发芽。

6、铺足底肥

香菜种子发芽快的一个重要因素是铺足底肥，底肥以腐熟的有机肥最好，每亩地可以上3000-5000公斤。另外，还需要施加适量的复合肥，每亩地六七十斤即可。这样进行处理的香菜种子，播种可以快速出苗，且生长健壮。

以上就是关于香菜种子最快发芽的方法介绍了，总之要想香菜种子出苗快，出苗齐，以上这六个步骤缺一不可，是非常关键的。

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