西洋参与果林套种栽培技术

在果园里合理的间作套种西洋参，不但可以提高土壤肥力，抑制杂草丛生，起到生草覆盖的作用，还可以加速土壤熟化，减少地面肥水流失，促进果树生长，使用地与养地的相互结合，达到以短养长的目的，增加果园的经济收入，实现果药双丰收。不过林木果园套种中药材，需根据当地气候、土壤等条件综合考虑，选择最适合的种植模式为宜。

1、播种事项

①适时播种

西洋参播种方法，分春播和秋播。春播在每年3月底土壤开冻后做务，好处是能省去过冬防寒覆盖的麻烦，缺点是春天雨水少、风大且多、风干量大、易形成土壤干旱。秋播宜在11月下旬进行。秋播的好处是经冬季下雨后融雪土壤墒情好，缺点是要加苫盖物增温保湿。这两季播种，都必须预防干旱，保证种子对水分的需要。

②种子消毒

精心挑选，仔细筛粒，选择种胚发育完全和无病斑的裂口籽粒。用50%多菌灵倍液或65%的代森锌600倍液浸种15～30分钟，对根系病害有防治效果。

③播种方法

采用点播方法，育苗密度为5厘米x5厘米和5厘米×6厘米两种播规;直播密度为5～8厘米x8～10厘米。深度为2.5厘米，每穴播量为1粒。覆土后耙平畦面，用50%多菌灵5克/㎡混土撒施在苗床上面上防止立枯病。苫盖10厘米小麦秸秆或稻草保墒防寒。

2、移栽畦田

西洋参为多少生宿根性植物，种后到收获须要4年时间。直播必须进行稀播，主要是前期幼苗生长较慢，大部分土地和投资成本被白白浪费，且出苗后生长发育不统一，多呈残差不齐而缓长。现时大多数采取二、二制和一、三制，先期育苗，然后果林间移栽。

①起苗时间

在山东产区以10月下旬至11月上旬为宜。顺着畦体刨开畦边土，再由参床一边起参根，尽量深度大点，以防伤参根。起出的参苗应立即起苗、选苗、种苗消毒、栽参一并结合起来，应做到即起苗即移栽，如苗子时间过长未移栽容易根系脱水，影响成活率。

②选苗

必选根系健壮、芽苞丰满、浆充兄、无病虫害的幼苗，按参根系大小和芽苞大小归类为等级，分别栽培。

③种苗安全消毒

种苗易带病原菌，应在栽种前消毒。可用50%多菌灵500倍液或65%代森锌600倍液浸种25分钟左右，对防治根系病害有作用。

④移栽方法

西洋参茎叶枯黄后即进行移栽。一级密度为20厘米X(10～15)厘米。移栽方法可分为平栽和斜栽两种。土地易干旱，通透性好的土质，以斜栽为宜。斜栽是将参苗与畦面呈45度角放进畦中，平栽是将参苗平放或芦茎略高。覆盖土为4厘米左右。

3、田间管理

①防寒冻

西洋参抵御寒冷能力，主要是幼苗期与移栽后的长期锻炼，其能为是深秋以后，随着温度降低逐步形成的。据试验证明，裂口种11上旬播种，经两个半月低温历练，一7℃受冻害，I2月底播种经1月时间低温锻炼的裂口种，一3.5℃即受冻害，因而应适时播种增强种苗自身的抗低温能力。在11月底苫盖小春秸秆10厘米保温防早，朝向北风的地块和畦边应加厚20厘米麦秆苫盖，应用砖块、水泥块、木板压实，再用扎绳或网罩罩住麦秆，最后固定结实，以防冬季风大把苫盖物刮走。

②抗干旱

畦干旱，使种子无水分失去发芽能力，参苗则会芽苞干枯，开春不能出苗。所以冬季干旱时应及时喷水畦面浇灌，使上层和下层土壤墒情交接湿润。

③适时清除防寒材料

适时清除防寒材料能促使西洋参适时出苗，生长旺势。但对于过早可提前出苗，可苗子容易受冻害，过晚则参苗出土晚，幼嫩的茎叶易被光照灼伤。适时清去苫盖材料以3月底至4月初为妥。

④畦面地消毒

清掉防寒材料后，打扫杂物，喷施1%的CuS04水溶液消毒畦面和做务通道，以杀死越冬病原菌。但只能在参畦表面土壤喷施，严禁浇灌，则药液渗到芽苞和参根，造成芽苞和参根受其害而不能出土。

⑤追肥

西洋参需经4年生长发育才能收获，那么，各季节的追肥尤为重要。一是春季苗出齐后追施复合肥55克/㎡，豆类腐熟饼肥60千克/㎡。开沟深度以浅施和覆盖后看不见肥料为原则，以免肥与根近距接触后发生肥害。追肥后，畦面土壤不干不湿为宜，如干燥应即浇小水。

⑥苫盖麦秆保墒

4月～5月中旬，西洋参叶展初，可进行畦面苫盖麦秆2厘米左右厚度，即能解决西洋参喜欢通透性好的土壤和凉爽的气候，又可以利用果树树冠遮挡的荫凉所产生的区域性小气候，以利于果园土壤结构调整和墒情。

⑦旱涝双防

进入夏季后有些地区雨量不均匀，有些地方多雨形成果园积水成灾，而有些地区则少雨就会发生干旱，而春季又是干旱少雨。对于这种现象，春季应重点抓出苗期的墑情，天旱应该及时喷水增湿，防止因干旱出苗晚或出苗差;秋季在果园的果实成熟期到落叶时是西洋参根部增加的生长旺盛期，应以满足西洋参的水分需要;夏季雨水多，应清除参园堰下沟中的杂物，利于排水畅通，这样就能避免积水后溢灌参田，如积涝时间长后易造成西洋参烂根发生。

⑧选留种子

西洋参株与株之间差异较大，除果熟期早晚相差30之多外，植株也是高低胖瘦不均匀，这样就必须人工选择才能提高种群提纯复壮。方法就是在成龄参的大田中去弱留强，当西洋参显花蕾期及时摘除弱小花蕾，保留生长强壮的植株留种，并同时疏花疏果，再进行化学抑制，喷施硼肥增加种子的质重，为下茬西洋参栽种创造优质高产打下基础。

4、采收贮藏

①采收

西洋参一般在7月底进入成熟期，8月底为最晚期。果熟期间会延续30～40天左右。为避免落果和鸟、鼠害造成损失，要成为一批收获一批。采收的红果放入袋内搓碎果皮，放在盆中用清水漂洗果肉果皮和秕籽种，质量好的种子都在水底，捞出均摊在竹席上，置于阴凉通风处晾干。干后装入袋内至干燥处即可。

②贮藏

西洋参籽种在来年5月左右再实施沙藏。首先把籽种浸泡在50%多菌灵500倍液或65%代森锌600倍液中进行消毒处理，时长为8～10分钟为宜。沙藏期控制水量在6%～12%，温度控制在15℃～20℃，到11月上中旬即有80%以上种子裂口。利用生长调节剂可打破种子休眠，种子发芽提早一年，即当年采收的种子在最迟在9月初经赤霉素处理后沙藏，到11月上中旬即有80%以上的种子裂口。

总之，通过对套种西洋参的浇水、施肥和耕作管理，沟中所栽种的果树从而也得到了充足养分而旺盛生长，达到了以低养高的目的，实观果园双效益。

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