10月份苹果园标准化管理技术要点

●节气：寒露、霜降

●物候期：秋梢停止生长期、秋季根系生长期、晚熟果实着色及成熟期

●管理内容：果实采收，贮运销售，秋施基肥，采后喷肥，疏枝截梢，防治病虫

● 技术操作要求:

(一)果实管理

1.除袋。晚熟红富士品种套三色纸袋的苹果宜在采前15～20天前后分次进行除袋，首先选晴好天气和阴凉时段先摘除外层袋，间隔3～5天后再摘除内层袋。瑞阳品种宜在9月23日后(具体应根据果实褪绿情况而定)取袋比较适宜，摘袋方法与晚熟富士品种相同。瑞雪品种若选“瑞雪专用袋”(绿色袋或白色袋)宜在10月20日前后取袋，10月2日3-25日左右采收;若选“普通三色纸袋”生产脱袋上色果时，宜在10月初取外袋，10月23日-25日左右连内袋采收(此类果建议直接销售)。

2. 铺反光膜、摘叶、转果及“贴字”。根据天气条件和果实采收要求，套袋苹果宜在外层袋摘除后全园及早铺反光膜(全园铺膜比只铺一部分膜，色度、亮度都好)，并配合进行摘叶、转果及“贴字”处理，相应操作与9月份的管理技术要点相同。

3. 及时补钙。果实采前20～30天和内层袋解除后第2天，树上分别喷施钙肥，生产中宜选糖醇钙、氨基酸钙等优质钙肥。晚熟苹果在内层袋解除后，补钙时加喷EM菌剂或稀*微肥等，增强果面光亮度的效果更好。配方既可选糖醇钙1000倍液+高脂膜500～800倍液+EM菌剂250倍，也可选可糖醇钙1000倍液+ EM菌剂250倍+石蜡乳剂300倍液或稀*微肥800～1000ppm。

4. 无损采收。对晚熟苹果品种，自10月中旬起就应根据果实成熟度及果品用途，选晴好天气或无“露”时段适时分批采收。采后果实要做好整理挑选、田间分级、套网包装、预冷散热(冷库贮藏果实采后预冷24小时)等产地商品化处理工作。

(二)贮运销售

产地商品化处理后的果实，要尽早入库或适时外销。贮藏保鲜时要做到合理堆码、留足空隙，并维持稳定的低温、较高的湿度和灵活适时的气流环绕(含果库通风)等贮果条件。入库冷藏果实采后预冷24小时及时入库。

(三)秋施基肥

1. 技术要求。①施肥时间要“早”。施肥自9月上旬至苹果树落叶前均可进行，但以9月中旬至10月下旬最佳(力争在“霜降”前完成，最迟也应在11月上旬全面完成)。②肥料品种要“全”。种类要多，养分要全，应以有机肥为主，配合生物菌剂和高氮中磷低钾固体复合肥，补充适量的硼肥和锌肥。③肥料用量要“足”。养分供应要充足，基肥总量宜占到全年施肥量的70%，其中有机肥料应占到基肥总量的70%(要求施入全年的所有有机肥、一半的氮肥、三分之一的磷钾肥、90%的菌剂和中微量元素硼锌肥)。建议亩产果2000公斤的果园，每株施优质农家肥30～50公斤或优质生物肥10公斤或饼肥3～5公斤或腐殖酸2～3公斤或黄腐酸2～3公斤，施固体微生物菌肥1～2公斤或液体微生物菌肥0.2～0.3公斤，施硼肥20～30克、锌肥40～60克;同时每株须配施高氮中磷低钾复合肥1～1.5公斤(腐烂病发病重的旱地果园可选氮磷钾平衡型复合肥)。④施肥部位要“深”。为诱导根系密生深扎，在树冠投影下“内外”各20～30厘米适施部位，采用沟(穴)施时入*要深(乔化园的深度为30～40厘米、矮化园的深度为25～30厘米)。⑤肥与*混合要“匀”。按照有机肥和*1:1的比例混后搅拌均匀(目的在于防止根系20厘米以下的根系产生肥害)，做到肥*相融。

2. 施肥方法。乔化园为沟施(沟深40厘米、沟宽30厘米，若采用放射沟施沟长为50～100厘米)或穴施(穴径和穴深均30～40厘米，每株树4～6穴;穴的有效期为3年)，施时肥与*应混匀，并在每年应交换错位进行。矮化园为垄面撒施或在树冠外缘(即垄面膜侧)开挖25～30厘米的条状沟，施后覆*。

3. 几点要求。①有机肥施前须充分腐熟(必经发酵腐熟及无害化处理，禁忌施用的鲜物)。②生物菌肥(一般只选1种)可与有机肥混合，禁与化肥混合，有机肥和化肥应分别与土壤混合或采取分层施入。③基肥在施前或施后1～2周，再配合进行浇水。④秋施基肥的模式也可参照9月份的管理技术要点。

(四)采后喷肥

1. 果实采收后全树喷补叶面肥3～4次(幼树2～3次，大树3～4次)，第1次应在果实采后及早进行，宜喷1.0%尿素+0.3%硼酸;第1次喷施后7～10天，全树再喷1次2.0%尿素+0.3%磷酸二氢钾;第2次喷施后7～10天，全树继续喷1次3.0%尿素+0.3%硼酸;第3次喷施后7～10天，全树也可再喷1次4.0%尿素(也可对全树叶面喷施800～1000倍的高氮大量元素水溶肥，幼树为2～3次、盛果期树为3～4次，每次间隔期7～10天)。

2. 对水肥一体化管理的矮化园，10月中旬滴灌补施速效磷、钾肥。

(五)疏枝截梢

1.疏枝。①摘袋前，可疏去树体内的一些密生枝(鉴于今年早期落叶树较多，疏枝量不宜过多)和外围多头枝。②果实采收后，及早疏除严重影响内膛光照的大枝1～2个。

2.截梢。截去长发育枝上的部分秋梢，并及早摘除病叶、病枝，促进枝条充实。

(六)防治病虫

1. 防大青叶蝉(大绿浮尘子)。①9月底前，应收获幼园中全部行间作物，以切断大青叶蝉向果树转移的桥梁。②9月下旬，对幼园的地面及周边杂草(含“油豆轮茬”行间种植的十字花科植物油菜等)喷4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液。③10月上、中旬成虫产卵前，对1～3年的幼园选喷2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000～2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液或48%毒死蜱乳油1000～1500倍液等。

2. 防红点、黑点病。果实摘袋后，天气潮湿或遇阴雨天，应及早喷施咪鲜胺、农抗120、扑菌灵等悬浮剂或水剂。

3. 所有苹果品种采收前20天内禁用杀虫剂，杀菌剂仅限于在采前20天前后使用残效期短、安全、不刺激果面的雾化剂。