辣白菜

‌辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，具有辣、脆、酸、甜的特点，色白带红，四季皆宜。通常与米饭一起食用，是‌韩国饮食中不可或缺的一部分。辣白菜在发酵过程中会产生大量的益生菌和酵素，这些物质对人体有很好的保健作用。此外，辣白菜中含有丰富的‌维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。辣白菜可以作为主菜、配菜或调料使用，搭配各种食材都能呈现出不同的美味。例如，辣白菜炒饭、辣白菜炖豆腐、辣白菜火锅等都是非常受欢迎的韩国料理‌。‌辣白菜‌每斤价格在几元到十几元不等。