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白不老，也叫老来少、白架豆、王中王白大架等，有花籽、黄籽、白籽、土灰色等多种种子类型。 它是一种豆角，具有以下特征特性： 外观：植株蔓生，早熟。花白色，嫩荚浅白色，呈扁圆形，长度一般在26-30厘米，其外观颜色为淡绿白色。 口感：豆荚质感疏松，豆子较大，无纤维，口感清脆可口，没有异味。生长特点：2-3片真叶时即可开花结荚，比其他品种可提早20天左右采收，采收期长达半年以上。 白不老的适应性很强，耐寒性、抗病性及耐热性等均表现良好，既可以露地栽培，也可采用保护地栽培作反季节蔬菜品种。一般每667平方米（约1亩）产鲜荚5000千克左右，收入较为可观。 在营养价值方面，白不老豆角含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。此外，它和其他豆类蔬菜一样，具有性平、其栽培技术要点如下：● 适时播种育苗：适宜于春夏秋播种。露地栽培的播种时间在3月中旬，如采用保护地可提前到1月份播种育苗。 ● 施足基肥：栽植前，每667平方米施土杂粪2500-3000