地区： 云南省/保山市/施甸县
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10000斤起批
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云南省曲靖市罗平县
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交易说明
新/老姜
老姜
是否水洗
带土
品种名
小黄姜
小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美，具有良好的市场口碑。高山姜的品种以小黄姜为主，是小黄姜品种中的佼佼者。500米以上的海拔，环境天然，保证了高山姜良好的品质。
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