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起白霜小青柑普洱某新会陈皮新会特产纯手工制作生晒
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广东省江门市新会区
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商品详情
生产日期
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3年以上
品种名
柑普茶
“白霜”的主要成分是柠檬烯，为挥发油析出物，属单萜类化合物，无色油状液体，有类似柠檬的香味。柠檬烯是多种水果（主要为柑橘类）、蔬菜及香料中存在的天然成分，在柑橘类水果（特别是其果皮）含量较高。由于柠檬烯易挥发，若在密闭环境条件下，经过长时间的储藏，这些物质缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质，形成“白霜”。本地人称之“柑油晶”
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