“土豆” 荷兰薯，沃土薯（商品薯） 大西洋（ 工业薯）

一、营养丰富： 含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸，以及大量的B族维生素和优质膳食纤维素。 含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 维生素C含量是苹果的10倍，且耐加热。 二、抗衰.老： 经常食用土豆可以帮助延缓衰.老，因为它含有的营养元素有助于保持身体健康。 三、可作为主食： 土豆的蛋白质含量高，比大豆的蛋白还好，最接近动物蛋白，且拥有人体所必需的全部氨基酸。 土豆是所有粮食作物中维生素含量最.全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍。 四、有助于减，肥： 土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，有助于身体代谢掉多余脂肪。 五、全球五大农作物之一： 与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物，显示了其在全球农业中的重要地位。 综上所述，荷兰薯不仅营养价值高，而且具有多种健康益处，是一种非常适合作为主食的食物选择。