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肥田萝卜(radish)十字花科萝卜属的一个种类，学名Raphanus sativus L.一年生或越年生草本植物。又名满园花、茹菜。绿肥作物，也可作饲料。 早中熟品种的植株比较矮，叶也小，但下部分枝多，根为直根系;晚熟品种的植株高，叶较宽大，但下部分枝少，根部膨大。耐旱性较强，所以在旱地、山坡、丘陵地区均能良好生长。在排水良好的水稻田，生长更为茂盛。耐酸性强，在pH5左右的土壤上能够生长，并耐瘠薄，对土壤中难溶液的磷酸盐有较好的吸取能力。鲜草含N0.31%，P2O50.18%,K2O0.26%。由于它生长期短，再生力弱，所以不耐刈割。长江流域宜在10月份播种，收获种子的方法，与一般萝卜和油菜相似。作绿肥利用时，在初荚期耕翻。