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新鲜兔肉批发 冷冻兔腿 冷吃兔腿 不带皮兔肉新鲜兔头
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19.00元
起批量
1斤起批
发货地址
山东省济宁市汶上县
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王伟伟的店
主营:
兔肉
地区:
山东省/菏泽市/郓城县
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商品详情
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交易说明
真空包装
否
保质期
6-12个月
品种名
兔腿
是否去骨
带骨兔肉
货品类别
冷冻兔肉
兔后腿500克,松籽仁50克,干辣椒1个,大枣50克,酱油25克,熟豆油500克(实耗40克),料酒25克,葱段10克,芝麻油15克,姜片10克,白糖100克,大蒜头5克,味精1克,鸡汤750毫升,辣大酱20克。 【制作过程】 (1)将兔后腿剔出骨头,切成长条,洗净,用酱油拌匀,腌渍4小时,使其入味。 (2)炒锅烧热,倒入熟豆油,烧三成热,把兔腿条投入锅中,炸成金黄色,倒入漏勺,沥油,余油倒出。 (3)原炒锅留余油15克,把葱段、姜片、大蒜头、枣、松籽仁、干辣椒炒出香味,倒入鸡汤,放入兔肉条、辣大酱、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、盖上盖,用小火煮一个小时,拣出葱、姜、蒜、辣椒,再用旺火煮开,煨浓,淋上芝麻油,出锅。
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