绿葡萄干 新疆吐鲁番市葡萄干产地直发 绿宝石 树上黄 红葡萄干

吐鲁番市葡萄干，新疆特产，中国国家地理标志产品。[1][2] 葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，做葡萄干的果实必须是成熟的果实。葡萄干内的含水量只有15—25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜，可以保存很久。 吐鲁番市是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，全中国的五分之一。新疆吐鲁番市的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番市气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。吐鲁番市的葡萄素以汁甜肉厚皮薄著称，而葡萄干恰恰反其道而行之。[1] 2003年06月25日，原国家质检总局批准对“吐鲁番市葡萄干”实施原产地域产品保护。[1][2] 中文名 吐鲁番市葡萄干 产地名称 新疆吐鲁番市盆地 品质特点 粒大饱满，酸甜适宜，软硬适中 地理标志 国家质检总局地理标志产品 批准文号 质检总局2003年第62号 批准时间 2003年06月25日