金昌鱼干 阳江金鲳鱼干 一夜埕半干金鲳鱼 深海鱼干

广东大鲜贸易有限公司工厂位于闸坡中镇内，深海养殖基地位于闸坡海域，闸坡海域具有水温、盐度、溶解氧适宜等优点，海底地势平缓、水流稳定、水质优良，是养殖金鲳鱼的天然海洋水域。养殖海域近13万平方米，共16个网箱。从养殖到加工厂投资超过三千多万。 营养价值上说，深海网箱鱼好于浅海或基围养殖鱼，深海鱼营养丰富，经过的海水养殖，鱼身颜色呈黄色、肉质比较紧、有嚼头、味鲜美。而浅海或基围养殖鱼则污染较大，肉质松软，鱼味不足。 公司旗下品牌——《闸坡鱼仓》一夜埕半干金鲳鱼受国内销费者喜爱！我们生产的一夜埕半干金鲳鱼源于阳江闸坡工艺：传统疍家人在船上生活，捕多的鱼没有冰箱保鲜，只能用陶瓷埕把鲜鱼藏在食盐中，经过一夜的腌制便成了“一夜埕”，既可保存久，口感也好。经过现代化的加工条件，结合传统的制作工艺，半干金鲳鱼在“一夜埕”的基础上升级，所有鱼采用深海活鱼为原料，经过腌制半夜的时间，利用低温冷干技术把鱼控制在六成干左右，太干肉质会柴，太湿会流失鱼油香味，刚刚好六成干度，这样肉质更嫩、味道更香。 现工厂扩大规模后，业务多元发展，为客户提供代工生产和产品批发业务！