乡野美味——黄花菜

黄花菜通常都是在初秋时候采摘的，有一句俗话说：还等什么呢，在等，黄花菜都凉了。你们知道这句俗语的意思吗，就是像黄花菜这样的植物，虽然花很美丽，但日出而开，日落而谢，绽放的时间很短暂。一旦错过采摘期，就再也没机会摘到了。这就是为什么说再等等，黄花菜都凉了这一说了。 黄花菜既能观赏也可以食用，记得我小时候不喜欢吃各种蔬菜，但是我母亲总会不依不饶的做各种蔬菜给我吃。直到后面，母亲从山里摘了一种菜回来，让不爱吃任何蔬菜的我爱上了吃黄花菜。母亲把它拌的很香，直到现在我还能记起黄花菜的味道，母亲也时常会拌黄花菜给我吃，母亲说黄花菜是野生的，在大为保障消费者合理购买需求及公平交易，避免因非生活消费目的山里长满了黄花菜，它的生命力很顽强，能从春天破土而出到初秋开出一朵花。 摘完后就要晒干，因为刚摘的黄花菜不适于食用，必须要用蒸笼蒸一遍，蒸完后在在太阳下暴晒，晒干之后贮藏起来，在食用的时候就可以拿出来泡发后食用。日晒无添加，鲜嫩干黄花，同谷家裕黄花菜干货500g，天然无污染，自然呈暗黄色，脚长肉厚，口感鲜嫩。专为孕产妇、小孩、老人准备，产妇吃完滋补养身，小孩吃完聪慧健康相伴，老人吃完上80岁照样做算术。