滇红工夫 滇红茶凤庆 云南古树晒红茶 自然曲条金丝红茶茶叶散装厂家批发

传统红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵（渥堆无氧发酵—叶底枯，僵，死，堆味，不适合长期储存）、烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物。并且采用高温烘焙，保质期是有限的，一般在2-3年，而晒干的保质期就相对长久。 而普洱晒红工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有轻氧发酵，可长期储存）、晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。 所以普洱晒红的最大特点： 可以后期转化，长期保存，就像普洱茶一样越陈越香。其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，其口感也别具特色与风味。 外形： 乌黑油润多金毫，自然曲条 。 香气：干茶密香浓郁，冲泡时自然花蜜香高扬。 茶汤：汤色金黄透亮，内质丰富，可见细毫。 口感：入口香甜，滋味浓醇鲜爽。喝完口齿留香，回甘浓强，生津明显。 叶底：肥厚饱满，鲜活有韧性，断开可见果胶拉丝。