紫薯粉条好吃爽口。可用于吃火锅，炖菜，焖菜中，也可放入汤中。

紫薯粉条，经过纯手工工艺加工而成，产品色泽鲜艳，纯正，粗细均匀，原汁原味，耐煮性强，不粘不稠，滑嫩柔软，味美可口，可凉拌，亦可配以肉类炖煮，耐煮耐泡，筋道可口。 紫薯粉条除了具有普通红薯粉条的营养成分外，还富有花青素、硒元素、18种氨基酸、10中矿物质元素。特别是花青素是科学界发现的防治疾病，维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。因它具有小分子结构，是仅有能通过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，减少抗生素给人体的危害，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。通过特殊生产工艺有效地保留了营养成分和膳食纤维，更有益于身体健康。