陕西泾河湾红梅杏

6月1日起，泾河湾红梅杏逐渐开园上市，当颗颗绿中带红的杏子出现在顾客面前，总会引起人们争抢。红梅杏果肉微酸中带着浓浓的香甜味，且果实丰满多汁。是当季水果臻品，不尝尝红梅杏，可真的是愧对整个6个水果季。 泾河湾杏树栽植可追溯到唐代，泾河沿岸广泛种植，太平红杏，曹杏，麦子黄，羊粪蛋等，红梅是其中一优良品种，树体高5米~8米。果实脆、嫩、甜，可以尝到一种有别于其它杏子的特殊香味。熟透的红梅杏，其色半红半黄，圆润饱满。色、香、味俱全。种仁味苦或甜。花期3月1525日，果期6月一月。红梅杏，是通过山杏嫁接而成的新型品种。因其果实半红半绿，类似杨梅品相，遂取名“红梅杏酸、核肉不粘、色泽鲜红、独领各地杏子之冠。果实未熟透时，其色半红半绿，能被阳光直射一面为红色，不能被直射的为绿色或浅黄色；果实成熟后圆如小球，略小于乒乓球，其面光滑、细腻，颜色红润亮泽，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，甜仁离核，近年来，红梅杏已成当地主栽品种。 　　“红梅杏不但含糖量高达38%左右，吃起来甜，而且它还富含维生素、钙、硒、铁、钾、锌、磷等丰富物质，对人体非常有益。