黑橄榄苗种植3年左右结果，产量多。黑橄榄含钙质和维生素C高。

黑橄榄树：耐旱、耐寒，生长能力很强的一种长寿树。可作为防风保土的树木，木材质量也很好，可造船可制家具。黑橄榄子也可做中药材用，亦可榨油食用。 黑橄榄树称为常绿乔木，适于种植：春季秋季非常适合栽种，这两季种植有利于茁壮生长，结果快。 黑橄榄用开水浸泡变软绵炒来吃好吃，也可以直接吃。黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的十倍，梨、桃的五倍。黑橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。