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孙士波的店
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冰冻鱼类 四斤上鮟鱇鱼,酒店,食堂供应,物美价廉,量大从优
四斤上鮟鱇鱼,食堂酒店,价格美丽,量大从优
价格
5.00-8.00元
起批量
5斤起批
发货地址
江苏省盐城市射阳县
采购热度
375
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孙士波的店
主营:
鲅鱼
带鱼
鲳鱼
地区:
江苏省/盐城市/射阳县
实力:
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单冻
保质期
24个月以上
低温存储
是
鮟鱇鱼肉富含维生素A和C。富含钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可提取 鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。 有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般,结实不松散,纤维弹性十足,鲜美更胜一般鱼肉,胶原蛋白十分丰富 (故洋人称之为“穷人的龙虾”)。人喜爱吃鮟鱇锅,尤其是在冬天。除了火锅,人还会以鮟鱇鱼肝作为寿司,而鮟鱇鱼肝更有海底鹅肝之称,据称有美肤功能,一般食法为蒸或者是刺身。
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