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凌胡脱水蔬菜
店铺评分
5
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268
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6.8万元
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凌胡脱水蔬菜
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贡菜干 贡菜,精品贡菜
产地直销,按需分拣
价格
30.00-35.00元
起批量
100斤起批
发货地址
江苏省徐州市邳州市
采购热度
1038
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一级
30-35元/斤
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凌胡脱水蔬菜
主营:
贡菜
干菜
槐花
地区:
江苏省/徐州市/邳州市
实力:
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商品详情
评价
交易说明
品种名
苔干
简要介绍 贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、有一定食疗作用,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被总理称之为“响菜”。[1] 苔干半成品 可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色。 邳州苔干 历史渊源 邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于占城、土山等镇。据《隋书》记载,莴苣自古涡国传入邳州。古涡国,即安徽省古涡水一带。邳南苔干相传于明代从安徽亳地传来。二者传至邳州后分别在邳北、邳南落户。邳北多年来不产苔干,不独种植技术问题,可能与土质有关。苔干因作为贡品进贡朝廷,又称为"贡菜"。[1] 产地环境 邳州市位于江苏省北部,徐州与连云港之间。东与新沂市为邻,西与铜山县和徐州市贾汪区毗连,南接睢宁县和宿迁市豫县,北界山东省。
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