青花椒味道香料味道好。还有配方料21种优质香料配制而成。

您好！！！欢迎进店选购咨询详细制作方法，简单介绍一下。 研究一个好的配方料，要经过很多次实验才能成功，21种优质香料配制而成没加任何香精和添加剂 适合做任何肉类，我们的配方料最主要的特点就是去腥味增加肉质的香味，一种配方料多种用法 做卤肉就简单，1斤配方料50，60斤水，卤60，70斤肉：上点色，用冰糖，少用一点清油炒化冰糖，放入自来水，在放点酱油，放我们的配方料，姜蒜花椒盐巴，肉洗干净焯一下血水，把肉放在里面煮，煮好啦，焖三四个小时，这样子的肉更加入味 做火锅，做冒菜，做串串，麻辣烫，就需要炒料：炒10斤油底料的比例是（不管是青油，色拉油，牛油，10斤油，老姜0.8斤，糍杷海椒4斤，郫县豆瓣0.8斤，白酒0.3斤，花椒0.8斤，糖0.1斤，醪糟0.5斤。配方料0.6斤)在炒料的过程中最后一个步骤放我们的配方料，这样才不会炒糊。有的师傅怕炒糊了，就放在油里面泡，放在酒精里面泡。放在豆瓣里面泡。这样子会把我们配方料的味道压掉，因为我们的配方料味道比较温和！！