黑蒜 来自大蒜之乡，诚信之乡的馈赠

黑蒜中含有糖分、蛋白质、脂肪、钙元素、镁元素、磷元素、铁元素、钾元素、锌元素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蒜素、柠檬醛、蒜氨酸、五羟色胺、硫化丙烯等成分。 1.黑蒜中含有蒜素，能够杀灭几十种流行病毒及多种致病微生物，食用黑蒜有抗菌消炎的功效。 2.黑蒜中含有硫化丙烯，这种含硫化合物对真菌也有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 3.黑蒜中含有五羟色胺成分，能够防止脑损伤，使人产生愉悦的情绪，还能够起到版主睡眠的作用。 4.黑蒜中含有维生素B1、维生素B2等维生素B族成分，能够促进皮肤细胞再生、预防皮肤炎症、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用黑蒜有的功效。 5.黑蒜经过发酵加工后，其中的蒜氨酸成分大量增加，这种成分有很强的功效，经常食用黑蒜有、的作用。