5母大闸蟹

秋风起，蟹膏肥。又到了吃螃蟹的季节（九、十月），肥美的蟹肉、鲜美的蟹黄已成为湖北人不可或缺的美味。 素有“千湖之省”美誉的湖北是养蟹大省，面积近300万亩，产量仅次于江苏（2012年产量11.55万吨）。 湖北螃蟹素有“青背白肚、金爪黄毛、膏脂丰厚”的美誉，品种以中华绒螯蟹为主，产地主要在、洪湖、。品牌有大河蟹、螃蟹、洪湖清水大闸蟹、桐梓湖牌清水蟹、喜鹊湖螃蟹、（黄梅）大源湖螃蟹等。 中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，因其两只螯足上有密生绒毛而得名，是一种经济蟹类，为中国传统的名贵水产品之一。 养蟹面积约有46万余亩，产量46500吨。 清澈，水质达二级标准。所产大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体壮等特点，肉鲜，黄满膏肥，味美营养丰富，含有多重维生素，其中维生素A高于省内其他四大产区，大闸蟹素有“江汉明珠大闸蟹上席百味淡”的美誉。大闸蟹成为声溢满著，中外的水产佳品，深受国内外市场欢迎…… 值得一提的是，螃蟹虽味美且营养丰富，但胆固醇太高，不宜多吃。