好山好水好人家，好桃好甜好想吃

博山猕猴桃主产区是源泉镇及周边区域，源泉镇位于鲁山北麓、淄河上游，全镇森林覆盖率达56.5%，是淄博市水源保护地，优美生态环境和独特的小气候使该镇成为山东省种植猕猴桃的区域。自博山1986年引进猕猴桃试种以来，在得天独厚的生态环境培育下，经过科技人员和广大桃农近30年的不断改良，逐渐形成了独特的品质和口感，培育出了自己的品种博山“碧玉”猕猴桃。该品种口感纯正、酸甜适度、细嫩多汁、芳香浓郁，在省内外享有很高的声誉，赢得省内外游人“博山猕猴桃就是有点甜”的美誉。博山“碧玉”猕猴桃果肉翠绿，晶莹剔透，如同翡翠，故名“碧玉”。该品种果实风味香甜，质佳爽口，风味浓郁，富含人体所需的17种氨基酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质，平均可溶性固形物含量12.6%，维生素C含量378mg/100克，总糖含量（主要为果糖）17.8%以上。2012年国家工商总局为源泉猕猴桃颁发了“博山猕猴桃”国家地理标志证明商标。2013年，山东省林科院淄博分院专家正式将其命名为博山“碧玉”新品种，第十届中国林产品交易会上，博山猕猴桃获金奖，博山“碧玉”成为中华猕猴桃品系的新明星。