紫山药：施有机肥，人工除草，已上巿新鲜现挖

紫山药称为：素菜中的人参，含多肽酶，微量元素，锌等营养物质更丰富，花青素含量是白山药的60倍，对眼睛保健，预防心脏病，癌症等有一定帮助。广州增城区耀辉农业专业合作社位于增城区小楼镇北部罗坑村，专业种植紫山药和迟菜芯以及其他农产品的专业合作社。对紫山药选种与土壤有严格要求：种子选用老祖宗留下的紫色肉质的品种，土壤选择于罗坑河两岸土地肥沃的半沙土(沙壤土)，田间管理：人工除草，施用有机肥。合作社以《半沙土》为名字成功注册了紫山药商标。努力以高标准打造成有机绿色食品。