黑金刚土豆 来自洛本卓白族乡巴尼山寨的黑金刚，非转基因++扶贫洋芋

          来自洛本卓白族乡巴尼山寨的黑金刚和红美人！ 黑金刚土豆营养价值          我国土豆的种植面积和总产量均居位，分别占到25%和20%，但利用率并不高。黑色食品不但营养丰富，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等。黑金刚土豆营养价值高含有普通土豆所缺乏的花青素，这就使其在具有普通土豆的所有其他营养价值的同时，具有、美容、健身等功能。 黑金刚土豆其外形与普通土豆无异，外观好看，颜诱惑力强。黑金刚土豆营养价值高果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质好。据测定：每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克。      黑金刚土豆黑皮紫肉，色泽鲜艳，口感香面，营养丰富，含有花青素、微量元素，黑金刚土豆营养价值高具有营养保健作用，既可以做配菜，也可以做特色菜肴.炒、炸、烧、煮、煨、煎等均可,可以做成大量鲜美、形色各异的食品，特别是与乌骨鸡合炖，更是黑色食品中绝配，是中高档饭店、消费群体的。黑金刚土豆薯型长椭圆型或椭圆型，皮为深黑肉，肉颜色为深紫色，颜色更深,花青素含量更多,质量更佳；不仅可以煎炒烹炸，同时鲜食亦佳，是高级宾馆、酒店炝拌菜类的特等原料。   黑金刚土豆营养价值高品种富含花青素，增强人体，增强体质，增强视力。与普通土豆相比，黑金刚土豆的热量仅为60%,而维他命C和铁含量更多,营养价值更高，每百克黑金刚土豆蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量12克、维生素C219毫克、钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆，花青素的含量达到42.3毫克，花青素是机体内，还原自由基的重要成分。花青素是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，黑金刚土豆营养价值高。