土耳苕苗

土耳苕:是土耳瓜的地下茎膨大而形成的块茎，样子像红苕，人们叫它土耳苕。 土耳苕的生长周期较长，只是在每年的冬季才能挖取，是菜中珍品。 据农部食品质量监督检测中心分析报告称：土耳苕含丰富的植物蛋白质和膳食纤维，其鋅的含量是土豆的12倍，山药 的5倍，红薯的15倍，硒的含量是上述食品的10倍。有“锌硒王”之称。主要是它佟身不打农药，终身不施一次化肥是膳食牛一道真正意义上的有机食品。 土耳苕有两种种植方式： 一、挖苕，土耳苕的产量一般情况每窝可产10-20公斤，个别高的可达50公斤左右，市场价16元一公斤。 二、采尖，第一年亩产3000到4000斤，第二年产量翻倍，市场批发价2-4元一斤。 该品种我们暂且称为“土耳苕种苗苗”。