绿豆丸子 安徽特产《钱家金珠贡元》市级非物质文化遗产

安徽省太和县坟台是一个有着千年历史的古镇，且与楚国太子有关。相传战国时期，太和县境东北一带生长着一种奇怪的花。此花状似喇叭，色呈绯红，一日三变，有异香，无根无叶，寄生在较大的柳树或榆树上，故名无根花。  一年春天，楚国太子听说此事，随王后及众多妃嫔前来赏花。其间，太子不幸病故，就地安葬。为纪念楚国太子，当地居民于每年农历二月十五、十月十五两日。庙会上一种小吃更是引来八方来客，那就是坟台丸子汤。 坟台镇盛产优质绿豆，年产绿豆800吨。数百年来智慧的坟台镇人，巧妙利用绿豆的价值，结合传统生产工艺，研发出天然绿色食品、保健食品、药膳食品——丸子。  坟台丸子以绿豆作基本原料，继承和发扬传统的生产工艺，为保证原料纯度，精选优质、无公害绿豆，以传统的磨碾粉碎后，经十余道工序精心制作。主要由优质纯芝麻香油精炸，因而色正味美，可同各种肉类烩炖，且久煮不碎，汤香馥郁，能与山珍海味媲美。且有清热解毒、和润五脏、解脾凉血、强身健体之功效。辅之以真空包装，便于存放，深受消费者欢迎。 由外地来坟