油茶籽 天然，有图有真像，出油率高

油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶，为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。目前，广义上的油茶泛指山茶属中油脂含量高，具有经济栽培价值的种的总称，在我国有10多个种。据统计，全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，我国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在我国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，目前主要产区在我国的湖北省（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。 　　 油茶树与油橄榄树为世界上最的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25∼35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药，山茶果生长期从开花到成熟，历经冬、春、夏、秋之雨露，尽吸天然养分、日月精华，营养价值，是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》对其大力提倡推广，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作会西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。 形态特征：茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达4∼6米，一般2∼3米。 用途：种子含油50％以上，可供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品；果壳可提拷胶、皂素、糠醛等。 茶油唯中国独有，是中国特有的一种天然高级木本食用植物油，是世界四大木本植物油之一。茶油在我国历属皇家贡品。 其油茶果采自常绿幽深、生态环境好的山林之间，无任何农药、化肥污染，尽吸天然养分，日月精华。 油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏四季之雨露，民间有"抱子怀胎"之佳称，堪称人间奇果。